番薯(俗称地瓜)与马铃薯，营养价值何者高？灭国克里夫兰医学中心指出，番薯的纤维质、维生素A及C含量皆高于马铃薯，虽然番薯糖分相对较多，然而单位热量仍以马铃薯较高。整体来说，番薯的营养价值较高。
民众如果肠胃蠕动慢，排便有问题，就可以吃些番薯，对改肠胃机能很有帮助；番薯含大量纤维素，可促进胃肠蠕动，而蕃薯中的糖分，主要是麦芽糖和葡萄糖，适量食用没有糖分太高的问题。容易胀气的人则需要稍微控制番薯的食用量，吃太多产气食物，如汽水、豆类、玉米、马铃薯与番薯等，会造成胀气。
番薯所含纤维相当于精制白米与面粉的数倍，因此能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，降低肠道致癌物质浓度，同时辅助延缓血糖上升。地瓜也是不错的根茎类主食，可以取代精致淀粉，增加纤维摄取量。
番薯的维生素A远远超过马铃薯。维生素A与视网膜感光有直接的关系，为构成视紫质的成分，是和视力直接相关的营养素，使眼睛在昏暗中仍可以看清景物，β-胡萝卜素亦能在体内转换成维生素A。如摄取不足会出现夜盲症、干眼症等眼睛问题；不过维生素A及β-胡萝卜素属于脂溶性需要与油加热烹调后才能吸收。
地瓜是非常好的纤维质来源，有些民众或年长者常吃稀饭，不妨在稀饭中加入地瓜或蔬菜一同炖煮，增加膳食纤维的摄取。(万博超，文章摘自台湾《新生报》)
高温津贴数年未涨 尴尬了谁直隶巴人的原贴：
我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇尴尬。