端午将至，这个传统节日的商机，零售行业自然不能错过，各大超市已经拉开促销序幕。
记者在许昌市区七一路一家大型超市看到，超市里已将专门布置了有关端午节商品的卖场，有多种口味的散装粽子摆放整齐，供市民选购。此外糖糕、香包这些富有传统意义的商品也很受青睐，据卖场工作人员介绍，一周前，该商场就布置了端午节卖场，越临近端午节，销量越好。不过，相比与礼盒包装而言，还是简装、散装的粽子价格更为亲民，部分单价低于10元一斤，也更受市民欢迎。
在许昌市区莲城大道一家大型超市，一些商家现包现卖，吸引了不少市民的目光。现包现卖，食材能看见，对产品的质量也就更放心，在现场，记者看到，不少市民拿起粽叶跃跃欲试，跟着工作人员学起了包粽子。
作为传统节日，很多市民人为，端午节吃粽子和春节吃饺子一样，要自己包的吃起来才更有感觉，因此，商场内的糯米、红枣、粽叶等商品的销量也都不错。不过自己制作粽子也别忽略了安全，特别是选购粽叶的时候，一定要擦亮眼镜，千万不要购买了泛青粽叶。
记者调查发现，目前市场上粽叶有竹叶、苇叶和柏叶三种，分干湿两种产品。大多数超市出售的粽叶都是精包装的，这些综叶很多都是外地的粽叶。据了解，返青粽叶其实就是一些不法商贩用化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氧化铜，让已失去绿色的粽叶重新返青，看上去非常光鲜艳丽。用返青粽叶包装的粽子在加工和食用中，经过高温蒸煮，粽叶中的铜、砷、汞等元素会游离到粽体中。人体中铜的摄入量过多或长期积累，会引起铜中毒，严重的可致癌，危及生命。
那么，市民在选购粽叶的时候，一定要注意以下三点。
第一，要看粽叶的颜色，正常粽叶颜色多发黄发暗，问题粽叶一般呈现出均匀的翠绿色，且表面鲜亮；
第二，包完的粽子要下锅高温蒸煮，正常粽叶经蒸煮后，留下的水是淡黄色的，而问题粽叶煮完后的水则是淡绿色。
第三，正常干粽叶会散发出特有的清香，问题粽叶不仅清香味较淡，还会散发出少许的硫磺味。
编辑 张轶娟
许昌新闻