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牛皮癣患者在饮食方面的注意事项
牛皮癣是一种比较严重的顽固性皮肤病，较难治愈。由于牛皮癣受多方面因素的影响，所以我们在生活中应该多注意引起牛皮癣产生的这些外在因素。在饮食方面，我们可以尽量避免出现饮食不当导致的牛皮癣病情加重。牛皮癣患者在饮食方面的注意事项如下：
一、患者在饮食中不要只吃菜不喝汤：在生活中牛皮癣患者只吃青菜不喝菜汤是很常见的事，但是这对牛皮癣的病情是不利的。因为事实上，烧菜时菜汤里溶解了大部分的维生素。牛皮癣患者最好还是在吃完菜后喝一点汤。
二、患者在生活中的饮食上不能只吃素不吃荤：现在社会中，爱美苗条是人们的一种追求方式，所以都选择吃素不吃荤，这对防止动脉硬化是有益的，但是对于牛皮癣患者来说，如果不注意营养搭配，就会给身体带来一定的负面影响。
三、患者应将烧好的菜马上吃：在生活中有很多牛皮癣患者经常喜欢把菜提前烧好，放在锅里温着等家人一起吃或下顿热着吃。殊不知蔬菜中的维生素B1在烧好后温热的过程中会损失25%左右，白菜烧好后若温热15分钟会损失维生素C20%左右，若保温30分钟会再损失10%左右的维生素，一直这样下去，牛皮癣患者能得到的维生素就所剩不多了。
四、患者对食物的烹调方法要注意避免用大火炒菜：我们人体所需的维生素C、维生素B1等维生素都怕热、怕煮，倘若用大火快炒，菜中的维生素C就会大量流失。所以建议牛皮癣患者用旺火炒菜，这样的话，炒出来的菜菜里的营养损失才不会大。至于黄瓜、西红柿等，牛皮癣患者最好选择凉拌的吃法。
五、患者在选用蔬菜时避免食物不洁：在生活中有很多蔬菜都有农药或霉菌污染，倘若在生活中经常会食用这些蔬菜就会导致中毒的事情发生。因此牛皮癣患者吃蔬菜之前一定要用清水多洗多泡，把外层的老黄腐叶多取掉一些。特别是生吃时更要这样做，不然的话就会给牛皮癣患者身体带来危害，甚至还有可能使牛皮癣病情加重。
虽然我们无法预防其他的外在因素，但在饮食方面只要我们肯去花时间去了解，肯定能知道哪些该吃，哪些不该吃。注意饮食对牛皮癣的治疗与康复有很大的帮助。希望通过上面的介绍可以对牛皮癣患者有所帮助！