宋楚瑜个性木讷、家境清寒，必须洗碗赚学费，陈万水看了十分着急，热心地帮他找工读，帮他找到一个图书馆的工作，让他免于从事洗盘子的苦差事。
除了找工作之外，陈万水还积极的帮宋楚瑜介绍女友，但总是未能如愿，甚至还打算介绍自己两个妹妹。
陈万水比宋楚瑜大2岁，当时的台湾还不流行“姐弟恋”，两人结婚对于当时的台湾可称得上是“劲爆”。
陈万水的幽默性格，帮助宋楚瑜化解了组多在许多选战上的严肃气氛，许多人都称呼她为“万水姐姐”。
以爽朗的笑容、亲切的态度为标志的“万水姐姐”，颠覆传统官夫人形象，平时不过问政治，但每每在宋楚瑜生命中关键时刻发挥影响力。亲民党发言人吴崑玉说，亲民党人喜欢称陈万水为“姐姐”而不是“夫人”，因为叫夫人有威权、距离感，“姐姐”反而更符合陈万水亲切特质。
宋楚瑜从政期间得罪了不少人，报纸媒体捏造宋楚瑜的绯闻，甚至拿妻子比他年长做文章。陈万水主动联系报社记者，当记者问：“您不觉得妻子比丈夫大是一个很可怕的问题吗？”陈万水微笑着反问：“你不觉得楚瑜看起来比我老吗？他要一心为民努力工作，所以老得快。而我很快乐，所以我会永远比老公年轻。”
2000年3月18日，宋楚瑜竞选“总统”失败，但妻子依然一如既往地到农村工厂慰问帮助贫穷小孩读书，她依然会跟每个陌生人点头微笑。3月31日，宋楚瑜成立了独立的亲民党，追随者瞬间就达到了6万。有很多人跟他说：“我是冲着陈万水女士来的，她是个好女人，你一定就是个好男人。”
宋楚瑜唯一的乐趣就是工作，平日不抽烟、不喝酒，生活实在无趣。每隔两三个月，全家就会聚在一起聊天到深夜，彼此还互相‘吐槽’，说完就什么事都没有了。
对我人生影响最大的这位女性，也就是陈万水，她照顾我，就像陕西女娃子照顾姑爷一样照顾我。
陈万水说过：“要把家搞成地狱还是天堂，就在一念间。如果孩子和老公回来，你却怪这怪那，家里乱七八糟，你家就是地狱。我觉得女人最大的责任就是把家当作天堂。我的家很舒服，有好咖啡、好音乐、好吃的，朋友都喜欢来我家。我老公也是，不管有多忙，他回到家里就不想出去。”
1998年，宋楚瑜在玉山顶上打一通电话给陈万水，还说“I love you ”。虽然这三字，陈万水等待三十多年，但听到宋在电话“露骨”的“告白”，当下楞了几秒，才回神说“thank you”。陈万水曾说，跟宋楚瑜一起执子之手，与子偕老，是她最快乐的事。
宋楚瑜的政治生涯，陈万水扮演稳定力量。宋楚瑜四次重要选举：2000年大选、2004年“连宋配”、2006年台北市长选举及2012大选，陈万水一路走来始终如一，永远都是“（宋楚瑜）决定前，坚决反对；决定后，忠诚支持”。
今年1月13日，大选前夕，陈万水现身造势晚会，一上台就被底下热情呼唤“万水姊姊”的支持者感动而落泪；即使因病瘦了一大圈，生命走到最终点，陈万水也要和上天请个假，用尽全身力量，坚持陪宋楚瑜走过政治人生中的最后一哩路。