什么样的骨头最健康？南京鼓楼医院骨科主任林华教授告诉记者，强而韧的骨骼才最好。作为中华医学会骨质疏松与骨矿盐疾病委员会副主任委员，林华无论从体态还是思维上，都看不出他已年过五旬。从小练舞蹈的他，对自己平日预防骨质疏松的经验如数家珍。
“我很喜欢喝咖啡，基本上每天喝一杯，有时还会喝两杯。”林华指着手中的咖啡告诉记者，但很多研究认为，咖啡中的咖啡因有利尿作用，会增加尿液中钙质的排泄，以及促进小肠中钙质的分泌，钙流失量是和咖啡因的摄取量成正比的。为了弥补这个缺点，我每次喝咖啡不加糖，但一定要加奶。牛奶中含有丰富的钙质，200毫升的全脂牛奶，钙含量约为236毫克，200毫升的脱脂牛奶，钙含量约为244毫克。
林华自己坚持20年服用钙片，且补钙跟着季节走。比如在冬季，穿得多、运动少、天冷地滑，出门容易跌倒。林华说：“冬季我建议老人选择‘室内运动’和‘床上运动’。”何为床上运动呢？就是平躺在床上举腿，每只腿举高300下，再每只腿屈膝500下，这个运动量比爬坡上楼还有用。“不但完成了日需运动量，还没有跌倒骨折的风险。”
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