禹州粉条

种植面积大，农民有加工红条的传统。，又称、粉皮、活折，是禹州传统的名特产品，已有600余年的历史。禹州粉条色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，韧性好，拉力足，食之柔软爽口深受人们喜爱。纯红薯粉条采用优质鲜红薯淀粉，用传统工艺精制而成。纯红薯粉条不含任何人工色素，属绿色天然食品，柔软可口，营养丰富，久煮不化，宜烹饪、耐保存，素有“人造”之美称。食用前开水浸泡5－10分钟，可冷拌、焖炖、热炒、涮。一菜多吃，色香味美，老少皆宜。