金橘向为吉祥的果品，农历新春时节，人们常在家里摆放几盆金橘。经月后，叶枯果落，昔日人们有收集金橘的习惯，用盐腌制，密封储存，待喉痛咳嗽，冲水食用，此为民间治久咳的简便偏方。
金橘味酸甘温，生食有理气、消食、化痰之用。用盐腌制的可缓解热性感冒引起的咳嗽喉痛。过去亦有用糖精制的金橘饼，煎水或泡茶，有同样效用。
通常生吃或咸金橘冲水，宜连皮带肉吃。如搭配药材，可增强药效。消化不良者，可配山楂、麦芽。慢性肝炎可配半枝莲熬汁加糖服用。如受寒恶心，可配藿香、生姜煎服。
突然声音嘶哑，或因多吃油腻煎炸食物，以至邪热客于上焦，如普通凉茶或咸金橘未效，则以疏风清热、宣肺化痰的药方：桑叶、金银花、连翘、桔梗、青果、射干、牛蒡子、薄荷、甘草。止咳化痰，解表宣肺，便得疗效。
(摘编自《澳门日报》 文/谭任杰)
许昌报摘