黄芽白，也就相当于老百姓餐桌上的“黄心白”吧。这种白菜极为高产，且容易储存，在曾国藩的故乡多有种植，曾国藩也十分爱吃。
在曾国藩到京城做官之后，仍不忘多次在家书中提及黄芽白。
清道光二十一年，他专门抢在黄芽白播种之前，给老父亲写信：“七月初二发第十号，内有黄芽白菜子，不知俱已收到否？”(《与父亲书》)
单单是邮寄种子还不算，曾国藩还不失时机地惦记着黄芽白的长势如何。道光二十二年农历九月十八，曾国藩修书一封给其弟弟说：“频年寄黄芽白菜子，家中种之，好否？……信来并祈详示。”(《与诸弟书》)
三年后，我们再次可以从曾国藩的家书中找到黄芽白的影子。道光二十五年，这一年因为公务操劳，曾国藩忘记按时邮寄出黄芽白种子给家里，后悔不迭地给其叔父写信说：“今年七月忘付黄芽白菜子，八月底寄出，已无及矣。”(《与叔父书》)
此后，似乎每年曾国藩都要往老家邮寄黄芽白种子，不失时机地打探黄芽白的长势和收成，乐此不疲：
道光二十六年农历七月初三《与父母书》中有这样的句子：“兹寄回黄芽白菜子一包，求查收。”
道光二十八年农历六月十七日《与诸弟书》中这样记述：“五月二十四日发第八号家信，由任梅谱手寄去。高丽参二两，回生丸一颗，眼药数种，膏药四百馀张，并白菜、大茄种，用大木匣(即去年寄镜来京之匣)盛好寄回，不知收到否？”
谁不知道，这时候的曾国藩已经权倾朝野，别说是点黄芽白，家里什么菜吃不到？什么样的山珍海味没有？他一连多次修书家里，邮寄黄芽白的种子，难道家里就不会留种？曾国藩为何对几棵黄芽白念念不忘？
转念一想，不难发现，所谓黄芽白，只不过是曾国藩修书的一个“绝佳藉口”而已，借由“黄芽白”，曾国藩频频写信回故乡，知晓父母亲人的近况，这是为人子、为人兄的曾国藩心繫故乡和家人的缘故。曾国藩公务这么忙，虽然父母也许会叮嘱他要以国事为重，但“家书抵万金”，曾国藩巧妙借助“黄芽白”传达了浓浓的亲情。原来，曾国藩看似反覆唠叨白菜子，实则念念不忘家里人。
(摘编自香港《大公报》 文/李丹崖)
许昌报摘